,,Vor über 40 Jahren, genau im Mai 1985, hat die Bäckerei Grieshop den Betrieb der Cafeteria am Gymnasium Antonianum übernommen. Damals war es keineswegs üblich, dass an einem Gymnasium eine Cafeteria oder Mensa etabliert wurde. Bestenfalls haben die Hausmeister Kakao oder Äpfel in den Pausen verkauft. Das war es dann aber mit der Verpflegung. Wenn Mutti – und das war früher ausschließlich Mutti, nicht Vati – keine Stullen geschmiert hat, musste man eben hungern oder schnorren oder verbotenerweise in die Stadt gehen.“
Mit diesen Worten leitete Schulleiterin Inge Wenzel eine kleine Feierstunde ein, in der Joschy Grieshop als langjähriger Mensabetreiber verabschiedet wurde. Anwesend waren neben Joschy Grieshop Marie-Theres Küther vom Landkreis Vechta, OV-Redakteur Lars Chowanietz sowie Wolfgang Zapfe, der als ehemaliger Schulleiter die Etablierung einer Schulcafeteria, später -mensa, auf den Weg brachte.
Wolfgang Zapfe erinnerte an die Anfänge und den ,,Vertragsabschluss“ per Handschlag mit Josef Grieshop, der als einziger potenzieller Mensabetreiber auf sein Anschreiben, eine professionelle Verpflegung der Schülerschaft einrichten zu wollen, positiv reagierte und sich auf das Novum einließ.
Im Laufe der Jahrzehnte erforderten der gesellschaftliche Wandel und die Schulentwicklung Veränderungen: Die Einführung der Ganztagsschule, erst als offene, dann 10 Jahre mit einem verbindlichen Ganztagsschulzweig sowie ,,G 8“, das Abitur nach acht Jahren, erforderten eine Verpflegung in der Schule und vor allem auch Mittagsangebote, weil sehr viele SuS und Lehrkräfte auch nachmittags in der Schule blieben bzw. bleiben.
Verändert haben sich in den vergangenen 40 Jahren auch die Ansprüche. Vegetarische Angebote sowie regional und saisonale Kost oder die Einhaltung von Essensvorschriften aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen sind ebenso selbstverständlich geworden wie die Vermeidung von Verpackungsmüll. Zusammen mit der Fa. Grieshop sind das Gymnasium Antonianum und die Mensa 2018 und 2019 mit jeweils einem Stern der Verbraucherzentrale Niedersachsen im Rahmen der ,,Schule auf Esskurs“ ausgezeichnet worden.
Das Gymnasium Antonianum hat in den Mitarbeiterinnen der Fa. Grieshop immer sehr verlässliche Partner gehabt, die den Wandel mitgegangen sind und mit guten Ideen bereichert haben.
Inge Wenzel dankte Joschy Grieshop für das große Entgegenkommen, für die Kooperation und für die gesunde Verpflegung der Schulgemeinschaft, der Gäste und auch der Mitarbeiter/innen der JVA, die ebenfalls die Mensa regelmäßig nutzen. Sie erwähnte dabei, dass insbesondere die Corona-Pandemie mit den strengen hygienischen Vorgaben die Mensa vor großen Herausforderungen stellte. Auch sei es nicht immer einfach gewesen, einerseits als wirtschaftlicher Betrieb Umsätze machen zu müssen und andererseits den pädagogischen Ansprüchen einer Schule zu genügen. Dieses sei der Fa. Grieshop jedoch in den vierzig Jahren der Zusammenarbeit gut gelungen. Zusammen mit Frau Küther als Vertreterin des Schulträgers wünschte Sie Joschy Grieshop alles Gute für den bevorstehenden Ruhestand.
Inge Wenzel, Schulleiterin
August 2025